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【Knife Fork Spoon - Modernist Cutlery 1900-2025】

カトラリーは、私たちの日常生活に欠かせないものであり、文化や世代を超えて共通の存在です。
20世紀初頭から今日に至るまで、現代のカトラリーは単なる”道具”という枠を超えて、進化を遂げてきました。それは、デザイン、技術、文化が反映され形作られ、私たちの生き方を反映してきました。
この書籍は、500展以上のデザインを収録したこのテーマを扱った最も包括的な一冊です。普段は見過ごされがちなカトラリーの芸術性に光を当て、デザイナーたちが新しい素材や社会の変化、移り変わる美意識に応えて、いかにしてこれらの身近な道具を再創造してきたのかを明らかにしています。
時代順に構成され、ヨーゼフ・ホフマン、ラッセル・ライト、ジオ・ポンティ、イサム・野口といったデザイナーによる象徴的な作品をはじめ、ヨーロッパ、アメリカ、日本、その他の地域のあまり知られていないデザインや実験的な試みも紹介されています。
一般的なテーブルセットに加え、幼児向け、航空機・旅行用の革新的なカトラリー、また身体の不自由な方でも使用しやすいユニバーサルなデザインも網羅しています。最終章では、本書のために特別に制作された作品を掲載。これらは、カトラリーの設計や製造のあり方を根本から変更しつつある3Dプリント技術を用いて制作されました。
歴史的な転換期と先進的なデザインを辿ることで、本書は読者が身近な道具カトラリーを新たな視線から価値を見出せるよう誘います。
書籍は、600ページ、図版600点と見応えあるカトラリーアトラスのような一冊です。

出版社：　　August Editions
タイプ：　　ハードカバー
言語：　　　英語
ページ数：　600ページ
サイズ：　　26.1 x 21 cm
状態：　　　新刊
その他：　　カラー図版600点
刊行年：　　2026年
ISBN：　　 9781947359147

販売価格

15,400円(内税)
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